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Felice(フェリーチェ)メニュー

 

霜月

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

Felice(フェリーチェ)師走

今月のテーマは「胃腸に優しい」です。

胃腸に優しい食材を使ったメニューをご用意いたました。

 ※ご予算に応じて、食材・内容をアレンジさせて頂きます。
 ※仕入れの都合により、内容に変化が出る事がございます。御了承下さい。
 ※二日前までの予約をお願い致します。

Felice(フェリーチェ)シモツキコース

※2月のオススメコースメニュー
(予約制)
【前菜三種】   生湯葉 梅肉餡 山葵
子持若菜 酒蒸し
【椀】 蟹玉汁 白玉 三つ葉
【造】 旬のお造り 三種
【焼物】 鰆 けんちん玉子奉書焼 結びのし梅
【煮物】 鯛蕪菁 鍋仕立て
【食事】 おこげ茶漬け
【デザート】 特選スイーツ

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※胃腸に優しい食材を取り揃えた特別メニュー(予約制)
【膳彩5種】  モロヘイヤ玄米浸し
干し無花果クリームチーズ和え
黒豆密煮百合根餡かけ
鱚アーモンド揚げ
結びのし梅

【椀】

薄氷見立て
色紙蕪 鯛 春子椎茸 鈴菜 柚子
【お造り】 梅花大根盛り
めじ鮪 寒平目 甘海老
【焼物】 アマダイ鱗パリパリ焼
栗塩焼き はじかみ
【中皿】 ミニ茶碗蒸し 海老 銀杏
【煮物】 海老芋グラタン
【鍋】 寒ブリ雪見鍋仕立て(大根おろし
【食事】 おかゆ 珍味を添えて
Dinner Menu
Quick menu 

・茄子の焼き浸し ¥ 500
Boiled green of eggplant 

・海老煎 ¥ 600
 Lobster rice cracker

・畳鰯 ¥ 600
Fingerling's cracker

・自家製ピクルス ¥ 700
Homemade pickles

・秋茄子とさつまあげ ¥ 800
 Eggplant in autumn & fried fish cake


Salada 

・生ハムとアボガドの彩りサラダ ¥ \1,200/\720 (ハーフサイズ)
prosciutto ham and avocado salada

・大根とカリカリじゃこの和風サラダ \950/\570 (ハーフサイズ)
 Radish , boiled and dried baby sardines japanese style salada

・まぐろとアボガドの美肌サラダ \1,200/\720 (ハーフサイズ)
 Tuna and avocado salad

・和牛のたたきサラダ \1,200/\720 (ハーフサイズ)
 Beef tataki salad
 

Slices of raw fish


・白身魚のカルパッチョ ※炙りもできます。 ¥ 1500

 White meat fish's carpaccio

・鮪のカルパッチョ ※炙りもできます。 ¥ 1500
 Tuna's carpaccio
 

Grill&Fry

・北海大蛸のグリル サラダ仕立て ¥900
 grilled octopus

・有機野菜のグリル ¥950
 Grilled organically-grown vegetables

・ブランド豚のグリル ¥ 1,800
 Grilled pork

・地鶏のグリル ¥1,500
 Grilled chicken

・秋野菜のてんぷら ¥950
 Tempura of fall vegetable

・だし巻きたまご ¥650
 omlett japasese style
 

Steamed

・野菜のセイロ蒸し ¥600
 Steamed vegetable

・キャベツと豚のセイロ蒸し ¥700
 Steamed cabbage and pork

・自家製 胡麻豆腐のキノコ餡 ¥ 700
 chawan-mushi with sesame bean curd

・バーニャカウダ ¥900
 Bagna càuda
 

Boiled


・鯛のかぶと煮 ¥1,000
 boiled sea bream's head in soy sauce

・本日の煮魚 ¥1,000
 Today’s boiled fish

・みやじ豚の角煮 ¥1,000
 Stewed fatty pork
 

Rice & Noodle


・冷製ひじきそば ¥750
 Cold hijiki seaweed noodle

・冷製稲庭うどん ¥750
 Cold Inaniwa noodle(UDON)

・あったかたっぷり野菜の稲庭うどん ¥750
 Hot Inaniwa noodle(UDON)

・お茶漬け( のり/鮭 ) ¥600
 Rice & toppings in green tea (Seaweed / salmon)

・天然塩のおにぎり( 鮭/梅/おかか ) 各¥300
 Rice ball(salmon/pickled plum/bonito flakes)

・白米と味噌汁(香の物をつけて)  ¥550
 Rice and Miso soup

・野菜雑炊 ¥750
 Vegetable porridge

・鶏雑炊  ¥950
 Chicken porridge

Party Menu
¥6,825 
・冷製野菜
 小エビのアボガドクリーム
 有機胡麻の豆腐
 農園野菜のシーザーサラダ
 (他五種)

・温製野菜

 ローストビーフ
 金目のポワレ
 野菜たっぷりパスタ
 (他四種)

・旬のフルーツとスイーツの盛り合わせ

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