こんにちは。
フェリーチェの佐藤です。
昨日のディナータイム、
客席から感嘆の声が・・・
「お...おいしい！！」
思わずドヤ顔をしそうになって焦りました。
しかし、それもそのはず！
季節のオススメメニューに期待の新メンバーが仲間入りしちゃったのです！
「イチジクの白ワイン蒸し
～胡麻クリームがけ～」
イチジクの甘みと胡麻のコクがお口の中でとろっと広がり、
そしてあと後味はサッパリ。
前菜に、食感の中皿に、食後のお口直しに・・・
どのタイミングでもお楽しみ頂ける逸品です！
そして、イチジクといえば秋の味覚！
不老長寿の果物といわれるほど、実も葉も薬効と栄養価が高い果物です。
イチジクの果汁から抽出した抗ガン物質「ベストアルデヒド」はガンに効果的だと言われています。
さらには血液をきれいにし、美容にも効果を発揮し、胃腸病にも効能があるといわれるイチジク。
食物繊維のペクチンを含んでいて、腸のはたらきを活発にするため、
よく熟した実を１日に2～3個食べれば便秘に効果があります。
感嘆を呼ぶ一皿。
気になりますね！
季節限定のディナーメニューです。
明日からはいよいよ9月。
8月もありがとうございました。
9月からも、旬の食材を取りそろえ、季節感じる空間をご提供して参ります！
ご期待下さい！！皆さまのお越しをお待ちしております。
フェリーチェの佐藤です。
昨日のディナータイム、
客席から感嘆の声が・・・
「お...おいしい！！」
思わずドヤ顔をしそうになって焦りました。
しかし、それもそのはず！
季節のオススメメニューに期待の新メンバーが仲間入りしちゃったのです！
「イチジクの白ワイン蒸し
～胡麻クリームがけ～」
イチジクの甘みと胡麻のコクがお口の中でとろっと広がり、
そしてあと後味はサッパリ。
前菜に、食感の中皿に、食後のお口直しに・・・
どのタイミングでもお楽しみ頂ける逸品です！
そして、イチジクといえば秋の味覚！
不老長寿の果物といわれるほど、実も葉も薬効と栄養価が高い果物です。
イチジクの果汁から抽出した抗ガン物質「ベストアルデヒド」はガンに効果的だと言われています。
さらには血液をきれいにし、美容にも効果を発揮し、胃腸病にも効能があるといわれるイチジク。
食物繊維のペクチンを含んでいて、腸のはたらきを活発にするため、
よく熟した実を１日に2～3個食べれば便秘に効果があります。
感嘆を呼ぶ一皿。
気になりますね！
季節限定のディナーメニューです。
明日からはいよいよ9月。
8月もありがとうございました。
9月からも、旬の食材を取りそろえ、季節感じる空間をご提供して参ります！
ご期待下さい！！皆さまのお越しをお待ちしております。
